顾客答疑
发布日期:2018-07-17 发布人:本站 浏览次数:5408
1、你们公司的产品色泽上为什么有深有浅?
红薯本身的品种不同加上各地土质的差异,所以生产出的原材料各项指标就略有变化,因此成品表现在色度上就会有些差异,但这不影响产品的本身质量。
2、粉丝、粉条产品是怎么分类的?
1)根据原料分为三类。
红薯粉类:以红薯淀粉为主要原料加工而制成的粉条、粉丝。
马铃薯粉类:以马铃薯淀粉为主要原料加工而制成的粉条、粉丝。
豆类粉类:以豆类淀粉为主要原料加工而制成的粉条、粉丝。
2)根据加工工艺分为二类。
干粉条类:成型后经干燥的粉条、粉丝。
湿粉条类:成型后不干燥经冷藏(或冷冻)的粉条、粉丝。